根據全國餐廳協會的數據，現在有50%的餐廳由女性經營，越來越多的女性加入餐營者的行列，她們也會碰到一些男性餐營者不會面臨的問題。當然女性餐營者也有其自身優勢，從開設到管理都會有女性*有的魅力。在餐飲這個高失敗率的行業，如果你想要餐廳成功經營數年以上，那么想清楚以下幾個問題。
1、想清楚開餐廳對你來說是正確的選擇
想要做一個餐廳的**娘，**件事情必須要想清楚為什么你想要這么做。經營一家餐廳對喜歡烹飪做菜的人、或者想要擺脫通勤工作的人來說都是一個美夢，但是對于那些實現了的人，現實往往超過她能所承受的。餐飲業是個勤行，有很多辛勤勞作，如果你沒有準備好，日常工作會把你壓垮，這也是為什么有3/4的餐廳在前三年就會倒閉。
餐廳的工作相當繁重，大多數的職業女性可能都很能干靈活，但是開餐廳包括從廚師到記賬，從人力資源到店鋪看門，每個員工都仰望著**，期盼她解決所有的日常問題。你必須做好準備迎接在一個**度的行業作為女性創業者所面臨的所有挑戰。
2、磨煉商業技能
很多人開餐廳是因為喜歡做菜或者想要款待別人，事實上餐廳經營不僅僅這兩件事情。*先這是個生意的事，所以需要**。餐廳的財務會很復雜，有許多法律規則需要遵守，稅金需要繳納，保險要交，所以任何一個想要開餐廳的女性事先都需要有一個現金流、資產損益和其他必須的財務知識來幫助自己做商業決策。
如果你不具備這些知識，現在也有很多在線課程可以幫助你基本掌握，做好開店的準備。
3、知道如何解決沖突
女性管理者和男性比起來有很多*特的優勢，她們通常對員工會有共情感，更會培養下屬，營造家庭氛圍，這些都挺好的，但是碰到一些重要關口就會有點難辦，比如減少崗位、辭退表現欠佳的員工。女性在一般社會的界定中被認為是柔軟的，所以一旦行使權力就會被打上“專橫”“不近情理”或者更糟的標簽，這些標簽是不應當的。部分女性餐營者需要在性格和做出*佳決策之間找到平衡點。另外也不需要為自己無法讓所有人滿意覺得不自在，比如你辭退了一個員工，其他人也可能因此不喜歡你了，一個好的管理者需要知道這些情感變化但是不會讓這個認知影響到自己的判斷，**力跟財務知識一樣，有很多方法可以訓練**力。
