大連天天漁港成立于1990年,大連天天漁港成立恰逢其時,當時餐飲酒店是粵菜主打**,粵菜酒樓遍布全國,天天漁港董事長白金蓮看出了商機,在大連*繁華的天津街成立了以大連海鮮為主的酒店。
當時面積才200多平方米,以口味重的北方做法為主,吸引了客人,到2000年為止在大連已成立了10余家,總經營面積2萬平方米,員工2000余人。使“大連海鮮”逐漸在全國有了名氣,象全家福、紅燒海參、醬炒小鮑、串烤大蝦、辣炒蜆子、家燜魚、三鮮韭菜盒子等是每餐客人必點的美味佳肴,以大連海鮮為主打菜品的酒店已遍布全國。張家五兄弟先后進入酒店行業,在各分部擔任經理工作。大連天天漁港之所以成為大連餐飲**企業,用總經理張永濱的話說:靠的是“誠信、服務、衛生、口味、創新”。