金漢斯烤肉源于國內*創的“漢斯鮮釀啤酒,成立于2001年,是國內以鮮釀啤酒為核心、南美烤肉和中西合璧自助餐為輔的同業市場**品牌。融合世界啤酒文化的純歐式環境、豐富的產品、現場樂隊演奏和高品質的服務,締造了金漢斯式的休閑餐飲文化。
自2004年以來,金漢斯烤肉以平均每月新開一家餐廳的速度在全國拓展,至2008年5月,42家餐廳分布在北京、上海、西安、重慶、哈爾濱、大連等26個城市,營業總面積超過50,000m2,員工超過6,000人。
金漢斯烤肉在引進阿根廷和巴西烤肉傳統技術的同時,由金漢斯廚藝**采用金漢斯自釀啤酒浸泡琢以精密配方等特殊工藝精加工而成。