牛板筋長在牛背上,是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。板筋作為菜肴起源于四川,聞名四川菜就以牛雜為主要原料,后傳至重慶,重慶人把板筋開發成休閑食品,板筋特有的纖維組織,令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣,很快風靡全國。如今,順旺基快餐加盟連鎖在傳承老川蜀風味的基礎上,*門秘制料包與制作工藝,提香、提色、提味之后的這道川蜀牛板筋色香味俱全,吃后辣爽十足,那叫一個“爽”!雖然以辣味為主,但順旺基快餐加盟也考慮到北方的氣候因素以及口味差異,融入了**養生理念,使其香而不膩、辣而不燥,吃過也不上*。
川蜀兔頭是順旺基快餐加盟的主打菜品之一,對于北方的很多食客們來說,麻辣兔頭很少見,也很少吃到,其實它是地地道道的源自川蜀地區的麻辣風味菜。麻辣兔頭怎么吃?先用嘴充分吮吸兔頭上面紅亮亮的辣椒油。再從嘴巴的位置把兔頭掰成上下兩半,放下頭頂的上半部分。先吃下半部分臉上的肉,這是整個兔頭肉*多的部分。