臺灣小吃蚵仔煎如何做

臺灣小吃蚵仔煎發源于閩南，是福建閩南、臺灣地區、廣東潮汕的**小吃，食材以海蠣、地瓜粉為主，制作簡單，味道咸、鮮，是先民在無法飽食下所**的替代糧食，是一種貧苦生活的象征。

臺灣小吃蚵仔煎融入了時尚飲品、風味小吃、營養粥等系列餐品，為品牌注入了更多賣點，成為行業*家將正餐與休閑餐**結合的主題餐飲品牌，產品消費人群囊括上班族、流動人員、情侶等社會各類人群，不僅有效增加了店鋪的營業額，也使得三生緣成為中國手抓餅品牌中*具創新精神和經營實效的典范!

臺灣小吃蚵仔煎如何做？臺灣蚵仔煎的做法步驟：

1、韭菜擇掉老根，洗凈后切成寸段。茼蒿洗凈泥沙，切成寸段。雞蛋磕入碗中并打散。牡蠣肉洗凈泥沙控干水分備用。