特色之選 鮮尚軒斑魚火鍋

鮮尚軒斑魚莊對于美食內涵的**領悟，以精致的視角，以**的**文化內涵，接軌千年的中國美**粹，演繹豪放與世家文化的雙重品味，誕生出美味奢華精品。

鮮尚軒斑魚*鍋的斑魚為店內特色招牌，并有著三種吃法，即是“斑魚三吃”：一可做*鍋湯底，味道鮮美，滋補身體;二是涮斑魚片，肉質細嫩，鮮香中略帶清甜;三是斑魚刺身，魚片薄如蟬翼，配上芥末，可謂是人間**。

在店內，有鮮尚軒改良后的斑魚產品——涮三秒的魚，即將斑魚魚身肉質*豐富的部分由**刀工師傅切成0.5-0.8毫米的薄片，魚肉鮮嫩爽滑、美味異常，魚皮筋道十足。薄薄的魚片在湯鍋里面涮一涮，再撈起時已悄悄蜷曲成可愛的形狀，再沾點醬料趁熱吃，嫩、滑、爽，是故有著“涮三秒的魚，品鮮湯的美”的美名。其中涮魚片的醬料，有三種是由總部傳承而來的秘制醬料，*家**使得魚片的味道更加鮮美，讓人欲罷不能。