品膳堂斑魚火鍋 好吃不貴

一位餐飲界**人士告訴記者，作為只經營中餐的旁觀者，斑魚熱正在興起，但未來經過一個夏天，大約到10月份，將是斑魚熱的分水嶺。

一些*鍋經營者表示，斑魚*鍋作為*鍋行業中的新品類，受到食客的追捧，肯定有其特殊之處，并且會在一段時間內，在一定程度上可以拉動餐飲業發展。但隨著供方市場的增加，想可持續發展，斑魚的品質、誠信經營、制作工藝、優勝劣汰一個都不能少，大家的口味*能說明問題。