老重慶酸辣粉加盟費用

◎ 粉條：紅薯粉條較粗，通體晶瑩剔透有少許雜質，濕粉有彈性，不易斷，干粉有韌勁。

◎ 紅油：增香調色，放一丁點就會又辣又香。

◎ 粉湯鍋味道鮮美，揭開鍋蓋，就能聞到一般濃香的香味。

◎ 十二種調味料一定要*好的，放一點就能達到調味效果，差的調味料放上一勺也未必能調出好味道。

◎ 一碗好的酸辣粉是由二十多種調料按一定比例精心調配才能達到標準的酸、麻、辣且久吃不膩，越吃越上癮。