福建沙縣名小吃沙縣燉罐 燉罐小吃制作

福建沙縣燉罐的營養價值主要體現在內料完整、外觀潔凈、清純鮮美、湯汁醇清、肉質酥爛。

福建沙縣燉罐一般選用***的老韌原料，還要加入一些海味干貨，比如老雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉、牛、羊、豬肉、豬腳、下水腦、肝、心、肚、腰、腸及魚翅、干貝、鮑魚、魚皮、魚骨等，加草藥串串龍等和菌類蔬菜作為輔料一同燉制，加入的這些輔佐原料具有強身健體的功效。營養價值不僅高，而且味道鮮美。