麻辣誘惑，酸辣粉，鴨血粉絲，五香涼皮，秦鎮米皮，十香涼面，土豆粉，搟面皮，香菇雞丁米線，裹涼皮，牛奶蒜,川味麻辣粉，抄涼粉，(砂鍋麻辣湯，蠟汁肉夾饃，千里香餛飩，天津狗不理包子，奇香辣椒油，不辣紅油，口袋餅，驢肉*燒)
早餐類：
高湯豆腐腦，扁粉菜，五香豆沫，濃香豆漿，八寶粥，粉漿飯，五香茶雞蛋，香巴老雞蛋，水煎包，葷素小籠包，蔥花餅，玉米羹，白吉饃，菜角，糖糕，(醬牛肉胡辣湯，皮蛋瘦肉粥，劉記羊湯，香酥大油條，雞蛋灌餅，食在香牛肉湯，羊肉泡饃，牛肉泡饃)
油炸類：
臺灣無骨雞柳，炸雞棒，香酥炸雞塊，香辣炸雞腿，**雞米花，油炸南瓜餅，油炸香蕉，油炸蘋果，油炸茄排，油炸漢堡，油炸洋蔥圈，奇味功夫丸，油炸牛排，秘制醬料，秘制撒料，(油炸冰激凌，油炸串串香，)
燒烤類：
烤羊肉串，烤魚，烤羊內腰，烤羊外腰，烤羊排，烤羊鞭，烤大蝦，瘋狂烤翅，奧爾良烤翅，烤鮮魚丸，烤面筋，烤土豆片，烤饃片，烤蔬菜，烤魷魚，烤羊筋，可樂烤翅
鹵肉類：
鹵豬臉，鹵豬耳朵，鹵豬心，鹵豬肝，鹵豬舌，鹵豬尾巴，鹵豬踢，鹵豬腸
道口燒雞，琵琶雞腿 ，玲瓏鳳頭，麻辣雞頭
( 曹記五香驢肉，醬牛肉)
扣碗類：
腐鹵肉，大酥，千刀酥，雞塊，酸甜飄香甜大米，小酥，蜜棗山藥，蝦米酸味香皮渣
包子類：
韭菜三鮮包，醬牛肉包，羊肉包，鮮汁豬肉包，芹菜包，蓮藕包，粉絲包，醬榨蘿卜包，鮮味丸子包，魚香肉絲包，麻辣豆腐包，香菇雞丁包，豆沙包，糖包，
餅類：
手抓餅，金絲餅，千成餅，五香餡餅，烙饃卷餅，雞蛋餅，白吉餅，口袋餅，蔥花餅，南瓜雞蛋餅，包菜蝦皮餅，香甜玉米餅，東京肉餅，家常肉餅，麻醬紅塘餅
腌菜：
朝鮮辣白菜，朝鮮泡菜，雪里蕻的腌制，蘑菇泡菜，糖醋辣白菜，酸辣白菜絲，腌酸辣蘿卜，甜辣小黃瓜，腌蒜茄子，糖醋大蒜，
粥類：
01蔬菜牛肉粥，02 豆腐粥，03 雞蛋粥，04 蔬菜魚肉粥 ，05 干酪粥，06 豌豆粥 ，07 胡桃粥，08 蘋果麥片粥，09 魚肉牛奶粥，10
芋頭粥，11 土豆粥，12 干酪面包粥 ，13 胡蘿卜酸奶粥 ，14 番茄粥，15 雞肉粥 ，16 裙帶菜紅蛤粥，17 紅薯雞蛋粥，18 栗子粥，19 蔬菜粥
，20 大醬粥，21 胡蘿卜粥，22 脊肉粥，23.蓮子桂圓粥 ，24.八寶粥，25.柏子仁粥
，26.酸棗仁粥，27.小米棗仁粥，28.綠豆粥，29.銀杏粥，30.金銀花粥，31.蓮藕粥 ，32.白木耳粥 ，33.紅棗粥
，34.麥冬竹葉粥，35.豆漿粥，36.薄荷粥，37.菊花粥 ，38.蘆根粥 ，39.雞粥 ，40.皮蛋瘦肉粥，41.南瓜粥，
冷飲類：
健康果汁，花式刨冰，清涼沙冰，果凍，冰紅茶，臺灣珍珠奶茶，時尚冰粥，酸梅湯，奶昔，雪花酪，炒酸奶
蓋飯：
魚香肉絲蓋飯 ，紅燒茄子蓋飯，酸辣土豆絲蓋飯，西紅柿雞蛋蓋飯，麻辣豆腐蓋飯，蒜苔肉絲蓋飯，燒素菜蓋飯 ，宮保雞丁蓋飯，紅燒肉蓋飯，
涼菜攤：
初級班： 涼菜專用料水，秘制辣椒油，蔥花油，麻醬的調制，
專業班： 涼菜專用料水，秘制辣椒油，蔥花油，麻醬的調制，35種涼菜的不同調制
