導讀:赫暢的黃太吉被稱為是餐飲行業中的一支叛軍,因為餐飲業是*難被互聯網撬動的行業之一,之前互聯網公司的做法都是從外部滲透,赫暢則直接用互聯網的方式進入。他甚至認為黃太吉從來不是傳統行業。今天,跟隨小編一起看看赫暢是如何用互聯網思維將一個名不經傳的小小煎餅鋪做到月入**的連鎖企業。
廣告達人的“跨界”之舉
今年32歲的赫暢是來自哈爾濱的滿族人,曾留學丹麥,他經常穿T恤或POLO衫,時髦的褲子,顏色鮮艷的運動鞋,看上去更像是國貿區域某家廣告公司的設計師。他大學在荷蘭讀的確實是設計,回國后機緣巧合進入**工作,之后又先后任職去哪兒、谷歌中國,清一色的互聯網公司。
說到黃太吉的創立,不得不提的是赫暢現在的美女老婆。在經歷了幾番跳槽之后,赫暢特別想自己做點事兒,但又苦于不知具體做些什么,就在此時,他認識了現在的黃太吉的**娘,一個地道的天津姑娘,隨后赫暢開始經常往返于北京和天津之間。由于老婆是天津人,自己和老婆都喜歡吃煎餅,所以開始對做煎餅這件事產生了興趣。
黃太吉是他的第3次創業,26歲與英國**廣告教父薩奇兄弟創辦4A數字營銷公司,28歲創建數字創意公司DIF。乍看起來很跨界,他自己卻不這樣認為,他覺得自己仍然在互聯網界。相對于前兩次創業,做黃太吉這事被周圍的朋友破了不少冷水,用赫暢的話說“除了我老婆,基本沒有人看好我賣煎餅這事”。周圍朋友的勸阻赫暢也能夠理解他們的用心,但是在赫暢看來,賣煎餅是一件非?!敖拥貧狻钡氖?,且餐飲行業又是離每個人息息相關的行業。
經過三四個月的緊張籌備,起個朗朗上口又便于記憶的名字就開業了?!包S太吉”這個名字是赫暢晚上做夢時夢見的名字。由于他是來自于哈爾濱的滿族人,自己的滿族姓氏為赫舍里,于是他將小鋪起名為黃太吉,取意“皇太極”之意。2012年8月,**家店就開在國貿,北京CBD地區,很小,只有13個座位,現在成功擴到了16個座位,營業面積大概不超過20平米。