日式明*燒烤與國內明*燒烤有很大的不同:一則國內燒烤通常要放許多味道濃烈的調料,如孜然、辣椒;日式燒烤則強調食物本味,很少放調料。二則國內明*燒烤煙大塵多,而日式燒烤用的是日本的備長炭。
幾個朋友一齊開車去了位于廣州洛溪橋底的一條食街,去品嘗聽說很不錯的桂林菜。由于桂林菜相對并不怎出名,大家也不清楚桂林有什么好吃的,所以在去的途中也很懷疑會好吃嗎。到了這家并不大的小餐館,人很少,很冷清。但上上菜的時候,才發覺這的菜做的很好,味道香極了,特別是每一個菜:田螺干鍋雞,真是很不錯。結果這頓菜吃得很開心。
點了毛血旺:上面漂著的一層紅油和辣椒真是****的組合;紅油豆花:我一個人吃了大半盆,實在是吃不下了,才放下勺子;蒜蓉生菜:這個就不介紹了;
這次去的是一家叫老漢口的湖北菜館,因為我是湖北人.應該說老漢口算是這里面*便宜的一家,味道來講就各有千秋.到哪個湖北菜館我都一定會點藕湯,除了味美以外還有生血之功效哦,老漢口的藕確實是從湖北運來的,吃在嘴里口感**,不硬不面,恰到好處,不過這里的湯味道不夠好,好象味精放太多的感覺.熱干面,蛋酒,桂花糊這些特色小吃都是湖北菜中的精品,這里的味道比其它幾個要好,可能是由于用料的關系.