川北涼粉以傳承川北涼粉飲食文化為宗旨,為大眾提供物美價廉、營養健康的綠色食品為目的,以經營川北涼粉系列菜品(小吃、中餐、快餐)及產品(菜籽油、紅油、淀粉、調味品)為主,以連鎖加盟發展為模式。建成了食品研究所、中心化驗室,配置了先進的檢測儀器設備從事產品研發。制訂了“辣椒紅油”、“豌豆淀粉”企業生產標準,購置了先進的制油、沱粉生產設備,專業生產“川北”牌辣椒紅油及涼粉專用沱粉,產品統一配送到全國各連鎖加盟店,用于川北涼粉生產制作。
川北涼粉開設直營店3家,在全國16個省、市、區開設連鎖加盟店63家,建立了三廠一部二基地(即榨油廠、紅油廠、沱粉廠、企業總部、辣椒**收購基地、油菜籽**收購基地)。先后榮獲了《中華***》、《中華名小吃》、《四川***》、《四川名小吃》、《中國綠色餐飲企業》、《四川餐飲名店》、《食品安全生產**企業》、《南充市商貿流通****》、《四川省**餐飲企業》、《四川省商務廳重餐飲企業》等諸多榮譽,同時“川北”商標榮獲“四川省**商標”、“南充市知名商標”稱號。