六必居醬菜制作方法?六必居醬菜的腌制方法

六必居醬菜的腌制方法只要材料選對了，我們自己動手也能做出8分六必居甜醬黃瓜的味道。事先將黃瓜腌制好，然后將腌黃瓜放進缸中撒水，換水的時候一定要輕，將水充分瀝干之后放進裝有醬料的缸中，輕輕擠壓，注意壓力不可過小，都則無法擠干多余的水分，但是也不能太用力，壓力太大的話，會影響醬黃瓜的口感和顏色。

六必居醬菜制作方法很簡單，只是有點費時。取適量的甜面醬或黃醬置于缸中，每天輕輕翻動，再壓緊，如此反復兩三次，約3天之后就可以將黃瓜放進去，再按照前面所說的步驟來，因為現在是炎熱的夏季，所以只需腌制10天就可以制成甜醬黃瓜。甜醬黃瓜的制作其實并不難，只是稍微注意醬料的制作，就能決定醬黃瓜的成敗。