*近,全香菜餡餃子是人們*喜歡的美食!同時,現在很多人都想要學習全香菜餡餃子的做法,那么,全香菜餡餃子怎么做,直接下來小編為你介紹!
全香菜餡餃子的材料:香菜、肉餡、面粉、 雞蛋、鹽、香油豆油、十三香、雞精、醬油、 蔥姜末!
全香菜餡餃子怎么做?做法介紹
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1.將面粉放入盆中,加上鹽,然后邊往里面倒水便用筷子攪拌成面絮,然后揉成面團,蓋上后靜置20分鐘。和面的時候水不要一下放完,因為每一種面的吸水性都不同
2.將豬肉剁成肉餡,然后放入調料拌勻,再放入高湯或清水攪拌上勁
3.將香菜洗凈切成細末
4.將香菜放入肉餡中拌勻,餃子餡就做好了
5.將靜置后的面團再揉光滑,然后搓成長條,切成小面劑
6.用搟面杖將面劑逐個搟成餃子皮,放入香菜餡包成餃子
7.餃子下鍋煮熟即可