臺北小棧煲仔飯主要目標客戶群定位于上班族工作餐、簡單商務餐、休閑、逛街族用餐、戀人用餐,可以在各種大小食街、快餐店、酒店、賓館、中西餐廳、機場、列車及工廠配餐中心、連鎖餐飲業、茶藝休閑閣、網吧、健身室、大小娛樂場所、學生食堂等多種地方經營。
臺北小棧煲仔飯食材新鮮,綠色健康,臺北小棧煲仔飯在食材上進行了嚴格管控,不管是作為主體的大米,蔬菜還是肉類,都經過層層篩選,**綠色,同時臺北小棧煲仔飯特有餓烹飪方式,*終為顧客端上的一定是新鮮健康,口感醇香的滋補佳肴。
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臺北小棧煲仔飯原滋原味,保持營養,臺北小棧煲仔飯的要訣在與特有的烹飪方式,是材料中的食物蛋白質等鮮香物質盡可能地溶解出來與醇香的米飯形成**的搭配,營養豐富,口感圓潤。