對創業初期的奶茶店,能有效降低經營風險。一家店鋪,長遠的生存之道是什么?如何才能讓奶茶店永續經營?就是產品信譽。所以,正確選擇一個口碑好的品牌至關重要。在信息社會里,任何一個負面信息都有可能置自己的生意于死地。
宣傳單:在宣傳單上,奶茶店一定要突出經營的產品種類、特色、開業時間、新店地址、聯系電話以及開業優惠措施等重要信息。
廣場路演:有條件的加盟商在新店開業、節假日促銷、新產品**、總部舉辦的主題活動、特價消化滯銷品或新裝修后再開業時可以通過廣場路演展示產品特點、促銷活動配合、派發DM單張、制造吸引眼球的活動,如茶藝表演、現場問答贈送小禮品等活動。
形象走街巧宣傳:奶茶開業時也可以用“形象走街”或“舉牌走街”的方式巧做宣傳,可以組織店里形象較好的員工,穿上統一的工作服,披上綬帶,在當地人流量較大的地方進行“形象走秀”,吸引潛在顧客的眼球。
醒目廣告牌聚集眼球:奶茶可以充分利用店周邊的廣告位做醒目的燈廂廣告或立牌廣告。目的就是為了更能突出新店,讓過往行人更容易注意到。
**、愛占便宜消費者都有占便宜的心理,開奶茶店時,加盟商可利用消費者的這一心理,促進奶茶銷售的成功。一般來說,奶茶品牌店的產品價格是不隨便改動的,只有在做促銷、助銷等活動的時候才會有所變動。加盟商在做活動的時候可充分利用消費者占便宜的心理,給予消費者一定的優惠或者送贈品等,有助于銷售的成交。
第二、從眾從眾心理是消費者購買時表現很突出的一個特點,特別是當營業員跟顧客會說“某某產品今天已經賣出多少了、某產品現在賣得只剩一個了……”往往這時候,消費者就覺得營業員介紹的那個產品好,就買了。還有在日常生活中,消費者聽說某品牌好,就常會購買那個品牌的產品。
第三、面子中國人有很強的面子情結,在面子心理的驅動下,中國人的消費會超過甚至大大超過自己的購買或者支付能力。開奶茶店時,店員可以利用消費者的這種面子心理,找到市場、獲取溢價、*終達成銷售。
奶茶店以食客為出發點。要以食客的眼光為出發點,清楚食客的需要,再去滿足他。我認為了解你的經營對象是開店的**步。色柚四季加盟店一定要了解食客的需要,做到這一點,*好的方法是傾聽。要集思廣益,順應自然,再做該做的事,必然無往不利。生意的成功,系于是否可以控制良機,平時就要選擇適當的時機,調查食客想要選擇的品種,形成店內新的利潤增長點。
奶茶店一定以**的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供**的服務及更佳的品種,并且虛心聽取食客的意見,為食客提供優良的服務,這樣才能讓店面不斷發展。