實物模型宣傳。在風味快餐加盟店門口或客人經過的地方,陳列餐廳經營產品和服務實物模型,張貼產品和服務的圖片、招貼畫、布告牌等,從視覺、聽覺、嗅覺等方面對客人進行感官刺激,以激發消費者的消費欲望。
推車陳列促銷。推車上的菜不一定是客人非買不可的。但當客人看見這些菜品,便有可能沖動性地產生購買動機和行為。如某餐廳使用推車.陳列一些**酒水.推到客人面前按杯零售。從實施效果來看。銷售情況良好,以前少有問津的酒水現在也銷出去了
**,客戶服務:訂餐、訂房后的確認短信,來店前短信提醒或地址信息;
第二,廣告宣傳:利用廣告群發手段進行廣告宣傳,發布特價信息,提***;
第三,節假日客戶生日關懷短信:利用節假日或老客戶生日提供價格優惠,吸引客人;
第四,服務相關小知識短信介紹,例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態,避免客戶流失;
第五,現場抽獎:客人發送短信有機會獲得價格優惠,或者贈送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機號,成為未來宣傳服務的目標。**,
在某個特定的商業圈里,人們都會有某種消費習慣,多數人會傾向于在附近或者遠一點的地方消費某種特定的商品。
第六,不要一間那么小。很多時候,這些商圈被開發時,都會被劃分為一個又一個固定大小的店面。這時,我們應該盡量選擇,門面大一點的,好讓自己的突顯出來。如果條件不允許的情況下,我們就可以考慮要夠兩、三間。無論是否可以打通來做,只要可以滿足我們做成一個**的VI就足夠了。
第七,
消費者要為把你的產品當成談資,當然,你要有東西可被談。這時候,你就需要搞些嚼頭了。一、廣告宣傳,制作各種廣告(如特色店面廣告、路牌廣告、招貼廣告、霓紅燈廣告以及電視廣告等),利用廣告大力宣傳你店特色,吸引顧客前來消費。
第八、開張慶祝儀式宣傳,把開張儀式搞得隆重熱烈,廣發請柬,邀請親朋好友,公司**單位頭頭,各種關系戶前來參加慶典,把氣氛搞熱烈一點,把人氣聚多一點,把招待搞周到一點,要讓親朋好友和所有的關系戶嘖嘖稱贊你的餐飲店,建立良好的口碑,這是*好*有效的宣傳。
第九、制作圖文并茂的宣傳單,用圖片和文字宣傳你店的位置,特色以及打折促銷信息,在公共場所車站碼頭廣為張貼。向機關學校工廠農村廣為散發,要讓方圓幾十上百公里無人不知,無人不曉,老幼婦儒人人知道。都來你店品嘗美味佳肴。這樣一傳十,十傳百,你的宣傳目的效果都達到了。
店面后期運營無非就有三點。**:提高進店人數;二是提高客單價;三是提高重復購買率。如果做到這三點呢?因為我們做的是快餐,快餐就意味這大眾化消費,要考慮到如何讓吸引人,*先產品質量有**,其次是做好餐飲的服務,再就是要高促銷,要經常做活動。就像所有店面開也都要做活動一樣,其實就是為了吸引人的?,F在我們吸引到了消費者,要怎么提高他的客單價呢,這一點收銀員是很重要的,建議是疆場培訓員工。你的服務做的好,產品質量有**,外加經常有新品,后期的重復購買率也會提升。對于店面的運營管理*高雞密項目總部應該是比較有經驗的
建議您可以看看,也是做西式快餐的.