人們在餐館吃飯的時候，除了更在意它的口味外，還在意的是它的價格。十三香龍蝦價格讓人吃得起，更偏向于大眾化，這才是十三香龍蝦加盟店不斷人氣上升的重要原因。不必在意十三香龍蝦價格，吃得香才是*重要的。
十三香小龍蝦原料有很多，比如：盱眙小龍蝦，干紅辣椒、十三香、紹酒、鹽、白糖少許、生姜、香蔥、蒜籽、花椒油、辣油、植物油、高湯、雞精。但是這么多的原料也并沒有讓十三香龍蝦價格提升很高，因此受到了大眾的歡迎。
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用十三香調料燒制龍蝦是我們盱眙人的創舉。******十三香龍蝦不僅是一道美食，而且對美容、**有一定的功效。2002年5月18日中國龍蝦節組委會邀請以**養生學**、南京中醫藥大學教授孟景春為*的**學者，對盱眙十三香龍蝦功效進行論證，得出十三香龍蝦具有**、養顏、美容、健身、養身等功效的結論。
十三香龍蝦價格其實還是由香料來決定的。香料是盱眙十三香龍蝦調料主要成份。*初的上好香料是引進東南亞幾個國家的，如印尼、馬來西亞、菲律賓等。品種有白豆蔻、陽春砂等。后來國人掌握了它的用法，懂得了不僅能*病，而且還可以作為調味品。目前我國的香料大部分產自我國的廣東、廣西、貴州等地，部分香料從國外進口，例如胡椒，我國只有海南島產白胡椒，黑胡椒的來源大部分靠越南進口，豆蔻、肉蔻、好香葉、香砂等香料也全部從東南亞輸入。我國的草果、丁香、八角供不應求，價格不穩。
