1、道路選擇：分為通向、寬窄、行人、車流、障礙、護欄等。一般先兩頭以十字路口為佳，再兩邊，中間次之。通行方便，道路較窄，車流少且較慢，中間無障礙兩邊無護欄，人行道較寬，人流量大，可視面寬廣等為佳。
2、消費群體選擇：復合式休閑餐廳幾乎覆蓋所有人群，孩子，學生，打工族，地方百姓，白領人士，商務人士等，所以要先調查周圍的顧客分布、經濟狀況、消費條件、消費取向等。
3、消費環境選擇：周圍有無娛樂場所、大型賣場超市、百貨商城、商業街、車站碼頭、機場、學校、熱門旅游景點、休閑廣場、大型網吧、大型住宅小區、高速公路服務區、集貿市場等。
相關分析：
1、馬路的因素：馬路太寬，車流量太多我們一般只能做到單邊生意，對面顧客很不方便過來消費，所以我們只能對單邊客戶的流量，周邊的人口數量，消費水平進行綜合的分析和研究。馬路兩邊有無防護欄，中間有無分流欄;護欄和分流欄也是阻擋對面消費者消費的現實仗礙。
2、人行道的因素：①人行道窄，馬路窄，行車量很少適宜開門店;②人行道窄，馬路寬，車流量大，不太適宜開門店;③人行道寬，馬路窄，人的視覺感受開闊，人的心理消費也感覺愉悅，個人的消費次數、時間、數量都會增加，這樣門面*合適開店。
3、臺階的因素：快餐消費是方便快捷。門面的建設構造就決定顧客的方便程度和心理消費取向，所以臺階的高底優為重要，它是心理消費的主要障礙，一般快餐單*門面的心理臺階的高度為負一到正四之間，不一而論，比如在大型商場、超市等大型公共場所。
4、門面的因素：一般以深度不大于寬度為佳，開立面為朝陽，且樓上無住戶，門前方便停車，無大樹、變壓器等物件遮擋門面，附近無大型垃圾站和臭水溝等影響環境的位置為宜。
5、人的流速(有過量和流量);有些路段人流是匆匆而過，人雖然多，但基本都不產生消費;他們一般要么要到一個中心消費經過這里，要么在一個地方剛消費結束路過這里，對于這個路段只是襯托而已。人和就是指周邊的人文環境(人員的消費水平、消費年齡、消費取向等)根據店面的大小不同選擇相應的消費群體。
綜上所述，喜夢客餐廳加盟店面的選擇還應根據具體情況而定，制定店面策略。
