可品嘗到原汁原味的蘭州牛肉面。更讓人驚訝的是,**并捧紅它們的竟是一幫博士碩士生。
據悉,博士后鄧毓博是“網絡牛肉面館”創始人之一,他也是從小就有著蘭州牛肉面情結的蘭州本地人。2011年,鄧毓博從蘭州大學應用數學專業博士畢業后又去北京攻讀博士后,隨后供職于國內一所“985”高校。一次偶然的機會,他的博士后同學熊永平說出了自己在蘭州旅游時,曾有連吃兩碗牛肉面的經歷,這深深打動了自小就有牛肉面情結的蘭州人鄧毓博。
受到同學熊永平的啟發后,博士后鄧毓博萌生了這個**一種口味地道、安全健康、操作簡單的牛肉面,讓全國各地的人不來蘭州也能吃到一碗正宗的牛肉拉面的念頭,并且很快付諸了行動。他們兩人聯合聯合另外一名博士生與兩名碩士生分別辭去了此前的穩定的工作,組建成博士團隊,共同研制良方,終于摸索出了工業化生產蘭州牛肉拉面的全部核心技術,并申請到了3項國家****。而且還**出全國*款原湯型可攜帶食品,并且在網絡平臺上**,受到大家的****。