開家小吃店如何經營？

人總要吃飯，開家小吃店是個不錯的選擇。開家小吃店是什么規模和檔次的?需要多少投資?回報如何?會有多大風險?還是先吸取一下成功者的經驗吧。下面就跟隨小編一起來看看成功者開家小吃店是如何經營的吧。

開家小吃店如何經營?正確而有遠見的選址：朱女士，當初想開家小吃店，在地鐵站旁和小區旁的地點上猶豫不決。朱女士決定先踩點，在不同時段分別帶上家人去不同地點的多家飯店吃飯考察。結果發現：地鐵旁的開家小吃店租金高客源穩定，容易做出特色。*關鍵的是，多數住在莘莊的小夫妻，往往下班出了地鐵已是晚上7時多，這個時候地鐵旁的特色小飯館是這些人“吃得好一點”的選擇。