昨天中午,記者來到位于雙塘路的藍老大糖粥藕店,站在門口給顧客盛粥的**是“藍老大”,變成了黑衣長發美女,難道“藍老大”真的不做了嗎?
面對這個疑問,美女搖搖頭,叫了一聲爸爸,“藍老大”便從后廚走了出來。原來,藍義龍和老伴現在已經“退居二線”,主攻后廚,前方的活,基本交給了二女兒藍雨?!疤侵嗯嚎隙ㄊ且^續做下去的,這是**的手藝?!?/p>
藍義龍還表示,五六年前就開始覺得身體跟不上了,“每天早上五點就要起來熬粥,晚上還要把第二天的芋苗剝好,藕揣好糯米?!币驗槿齻€女兒吃不了這個苦,他一度想開門收徒。
好在,反復做工作后,三個女兒表示愿意接手。如今,老門東的分店交給了大女兒和女婿,二女兒和三女兒也在學習手藝。
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未來一兩年,“藍老大”還準備再開一家分店,“*后,三個店肯定是交給三個女兒?!彼{義龍說,“逐步把她們帶出來后,我就可以正式退休了?!?/p>
“糖粥藕西施”*了
不過,連“藍老大”自己都不知道,這兩個月來,因為藍雨的幫忙,**老店又“悄悄”地*了一把。
藍雨今年26歲,瓜子臉,秀氣的五官,一頭黑色長發,出落得亭亭玉立,有老主顧看到美女在掌勺糖粥藕,自然拍照發了微博,很快,“糖粥藕西施”就橫空出世。昨天中午,說起這些,藍雨靦腆地笑笑,“是有人來買粥的時候說過?!?/p>
那么會不會有人慕“糖粥藕西施”之名而來?藍雨還沒來得及說話,藍義龍就“一本正經”地接話:“吃得好才來,吃得不好,叫人家來人家也不會來啊?!?/p>
在62歲的藍義龍看來,只有把每一碗糖粥藕做好,才對得起老主顧,才對得起這個**招牌。