正宗小吃加盟 致富好商機

1、廚師：在聘請廚師時，并不需要對方一定要身懷絕技，有時有絕活的師傅一走，反而會影響店里的經營情況。*好找容易溝通和有良好配合意識的廚師，這樣的廚師所做出來的菜品更能滿足顧客的口味要求。

2、特色食品：正宗小吃加盟店如果經營的是地方風味小吃店，自然要有鮮明的特色，這是立店之本。

3、關于菜式安排：正宗小吃加盟店要經常推陳出新，但是一定要做好基礎的菜式。一般人到地方風味菜館吃飯，都是點些特色的，再點些家常的，所以像醋溜辣子白、醋溜土豆絲這些家常菜，一定要堅持出品質量。

4、關于選址：如果資金實力雄厚，人流量大的**消費旺地自然是開小吃店的*選地段。但是這樣的地段租金也非常昂貴，所以資金實力一般的人士，可考慮一些離主干道較近的路段開店。

5、關于服務：正宗小吃加盟店適宜營造溫馨而有人情味的消費環境，所以服務上要熱情周到。小吃店的衛生自不必說，在出菜時間上更要注意，上菜慢對于整個小吃經營來說是很致命的。