很多菜系里對豬肉的做法也就是炒、燉等為主，或者是與其它的菜類一起進行加工。蜀道香麻辣豬肉脯卻是用特殊的做法，將豬肉加上四川特殊的麻辣味，再制成肉脯進行銷量。特色的做法才能吸引更多的消費者，不要小看了特色小吃產業。
秦統六國之后，古蜀道作為入川的重要交通樞紐，為多元的巴蜀文化做出了重大貢獻，更讓蜀地飲食文化得到了極大發展。隨著蜀道的擴展，民間香氣縈繞，綿延數里不絕。入蜀之人尋香而往。久之遠方之客聞香識蜀，由此蜀道香南北便流傳開來!蜀道香麻辣豬肉脯便是這其中的特色小吃，為蜀味食品受到國人的喜歡做出了小小的貢獻。
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越過長長的時間軸，乾隆年間辣椒進入四川，蜀中道路多麼險峻與艱難，擋不住巴蜀人對它的喜愛，辣椒的入蜀是飲食史上一次驚艷的相遇，由于四川常年濕氣重，逐漸的，在巴蜀人使用的辛辣調味料中使用辣椒花椒袪濕，隨著時間積淀發展到今日，四川人對麻椒和辣椒的應用已經到了如*純親的地步，麻辣味以成為四川的代表性名片，川菜館，*鍋店，串串香在越來越城市興旺起并迅速風靡全國，可謂是麻辣味中華。 蜀道香麻辣豬肉脯只是這其中干貨類的小吃之一，但是味道卻很正宗。
2001年蜀道香還是四川一家的私房菜館，因為炒制的龍紋牛肉口味霸道，回味悠長，而遠近文明。之后蜀道香開始所四川的味道加工到肉類食脯中，讓更多的人品嘗到四川的特色美食。蜀道香麻辣豬肉脯就是此品牌中主打的特色小吃之一。加盟這樣的老品牌，更多的不僅僅是得到**，也是在**蜀食文化。
