我國有許多地方是因“吃”而聞名于世的,位于長江、大運河十字交匯,枕江而居的鎮江因其*特的地理環境和豐富的魚類資源,讓人感到了鎮江的地利之優,鎮江人的口福之美,“鎮江三怪”、“長江三鮮”便是逐漸形成的吸引八方賓客的飲食文化資源。
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