不求春茶早但求春茶好

現在又到了春茶上市的季節了。很多茶友也忍不住到茶葉市場逛一逛。但不知從何時起茶葉市場開始流傳“買茶要趁早啊”!于是乎各路茶商帶著早春茶來勢洶洶，聲勢浩大，仿佛錯過了就會失去品嘗好茶的機會。但茶葉真的是越早越好、越嫩越好嗎?你如果這樣認為，恭喜你!你被忽悠了。

很多茶友對春茶認識*嚴重的誤區就是“買茶要趁早”。其實不然，我們常說的春茶品質*好的是在頭春采摘的茶葉。但這個“頭春”，并非就是“早春”。不是說越早采摘的越好。而只要是在春天**波長出，**次采摘的，都算是頭春茶。如果過早地采摘，茶葉不但香氣不足，味道也很苦澀、不耐泡。茶人一味求 “早”，拔苗助長，使得春茶市場混亂讓我們離好茶也越來越遠。