1、觀察奶粉的顏色
好的奶粉的顏色是均勻純凈的乳黃色，淡黃色則次之。媽媽們在購買奶粉后，可以舀一勺奶粉均勻地平鋪在一張干凈的白紙上，觀察奶粉的顏色是否均勻和正常。如果顏色太白，有結塊和光澤，那么這種不自然的顏色可能是在告訴你奶粉是偽劣產品。到那時并不是顏色越黃越好，因為顏色過黃可能是由于在加工過程中溫度過高順緝拿過長干燥過度、又或者在存放期間受到氧化所致，奶粉的營養成分會因此而受到損失。另外，還要注意看看奶粉中是否含有雜質，如果奶粉中有雜質則說明奶粉的質量不過關。
2、看包裝上的標簽標識是否齊全
爸爸媽媽們在挑選奶粉的時候應該*選考慮較大較知名的廠家生產的，尤其是選擇從研發、生產、銷售制造皆由同一家公司完成的奶粉品牌。按照國家標準規定，在奶粉外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目，若缺少上述任何一項*好不要購買。
3、試手感
可以將奶粉放在手指上輕輕摩擦，通過觸覺來辨別奶粉的優劣。透過包裝袋聽聲音，也能辨別奶粉的優劣：好的奶粉粉質細膩，用手捏住奶粉包裝袋來回摩擦，會發出“吱吱”的響聲，而劣質的奶粉由于里面摻雜著綿白糖、葡萄糖等成分，摩擦時會發出“沙沙”的響聲。
4、看奶粉的沖調性和口感
質量好的奶粉沖調性好，沖后無結塊，液體呈乳白色，品嘗奶香味濃;而質量差或者乳成分很低的奶粉沖調性差，即所謂的沖不開，品嘗奶香味差甚至無奶的味道，或有香精調香的香味。另外，淀粉含量較高的奶粉沖后成糨糊狀。
