如何開一家冰激淋甜品店？

2015-04-09來源 : 互聯網

國內冰淇淋銷售行業每年的市場空間為120億元人民幣左右，行業年增長率超過啦100%，行業平均利潤率則接近200%。冰淇淋銷售從2005年開始成為了小本創業中的熱門行業。由于進入該領域的創業者好些，怎么樣能從眾多冰激淋甜品店經營者創業者中脫穎而出，就需要一套實用性很強的營銷策劃方案。下面就跟隨小編一起來看看如何開一家冰激淋甜品店吧，希望能幫助到大家。

如何開一家冰激淋甜品店之定位：市場定位和目標顧客群的年齡、性別、冰淇淋口味、顧客消費心理及文化背景相關。年齡定位：主要顧客群的年齡分布在12歲-35歲之間，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要進行細分。12歲-18歲的人群對價格便宜、口感較好的冰淇淋感愛好;18歲-25歲的人群對新奇特，但價格在50元以內的冰淇淋感愛好;25歲-35歲的人群對口感好、品牌效應強的冰淇淋感愛好。