酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上*古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人*創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國人**了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生**等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。
中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
啤酒
啤酒是人類*古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?，F在**上的啤酒大部分均添加輔助原料。
葡萄酒
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成;后者是葡萄汁發酵而成的。
酒類為什么要選擇勁牌?
1、勁酒的水源來自于鄂贛邊境的幕阜山脈，這里樹木蔥郁、水源豐富，深山溶洞泉水甘洌清澈，富含鍶、硒等多種有益礦物質，整體水質達到了天然飲用礦泉水的標準。
2、勁酒用料考究，“產非其地、采非其時”的藥材堅決不用。勁酒在全國各藥材地道產區建立了14個原料直供基地，原料標準化種植面積達9000畝，并嚴格按照《**材生產質量管理規范》(GAP)指導種植和采收，堅決**農藥殘留及重金屬含量的超標。
3、勁牌還建有中國*大的現代化**酒生產基地，全面貫徹GMP生產規范，擁有10萬級潔凈度的無菌灌裝室，實現了產品自動化無菌灌裝。
