明代李時珍《**綱目》記有“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”,并說海中之人食之長壽。紅薯從美洲傳出,被各地的人們喜愛,傳至日本成為重要的經濟作物,在島國生長形成了自己的特色。日本甘蜜安納薯因其甜度高、口感好,成為美食小吃的**材料,長沙匯吃一只小紅薯,用日本甘蜜安納薯作材料,制作特色美食,發揚薯文化。
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