馨田火鍋香油告訴你幾個辨別香油的方法！

在川渝地區人們吃*鍋是喜歡調配油碟，吃*鍋時，一般直接在油碟中入適量的、必不可少的*鍋香油，另外憑個人喜好再添加剁好的蒜蓉、蔥花、香菜、芝麻等。香油市場的*熱也讓不少企業做起了生產香油的生意，但是有些商家為了**省成本而摻假。市面上眾多香油，怎么去辨別他們好不好呢?馨田*鍋香油教大家3個辨別方法。

馨田*鍋香油教你辨別香油是否正宗：辨色法。如果是純香油呈紅色或橙紅色，而機榨香油比小磨香油顏色淡，香油中摻入菜籽油則顏色深黃，摻入棉籽油則顏色深紅。如果顏色差別大，那么這個香油肯定有一定的問題。更多詳情請點擊馨田*鍋香油官網>>

馨田*鍋香油教你辨別香油是否正宗：水試法?？梢杂每曜诱阂坏蜗阌偷蔚狡届o的涼水面上，純香油會呈現出無色透明的薄薄的大油花，而后凝成若干個細小的油珠，如果是摻假香油的油花小而厚，且不易擴散。

馨田*鍋香油教你辨別香油是否正宗：嗅聞法。小磨香油香味醇厚、濃郁、*特，如摻進了花生油、豆油、精煉油、菜籽油等則不但香味差，而且會有花生、豆腥等其它氣味。當然部分香油是由食用香精勾兌而成，嗅感比較差。