成都*鍋屬于川菜,以麻,辣,鮮,香著稱,是四川的美食代表之一。在品種和風味上實行了多樣化,可以滿足不同食客的需求,加上幾十種不同的味碟調配,適應性更加廣泛,適合大眾化的口味。川西壩子*鍋是一家經營川味*鍋的**品牌,截止目前在成都已擁有5家直營店。
川西壩子*鍋經過多年的創新發展分別推出了多種口味,比如現在市面上深受消費者喜歡的肥牛*鍋。川西壩子*鍋店里的肥牛*鍋風行大江南北,之所以能如此受喜愛是因為:一、川西壩子*鍋選用的牛肉是經過特殊飼料喂養的牛肉,肉質細膩,入口滑嫩,實屬牛肉中的精品;二、肥牛*鍋的調料與一般的*鍋調料有本質的區別,川西壩子是選用30多種高級調料配制而成,其口味香甜悠長,回味無窮,這也是大眾推崇肥牛*鍋的根本所在。更多詳情請進入川西壩子*鍋官網>>
2010年川西壩子*鍋分店開業,傳統合院式建筑,中式復古的裝修風格,處處流露著川西風情,這也奠定了之后川西壩子*鍋分店的裝修基調。采用明檔廚房,菜品自選模式,一次性鍋底,品牌油碟,衛生健康,并參照學習國外餐飲業的先進理念,新鮮菜品限時供應,超過4小時將做廢棄處理。