成都飲食文化——匯蜀川西壩子火鍋

俗話說，民以食為天，飲食文化便成了各地燦爛文化的重要組成部分。因地域、國家、民族的不同，文化、信仰、歷史、風俗習慣的差異，便形成了各種各樣的飲食文化。飲食一道如方言，各處不同。我國*具代表性的是四大菜系：川菜、粵菜、魯菜和蘇菜，各大菜系下又分許多分支。成都菜肴是川菜的主要代表，其精髓在一個“味”字上，烹飪講究酸甜苦辛咸五味調和，而成都菜是咸甜麻辣酸五味調和，給人絕妙的味覺感受。這次小編必須著重介紹下成都特色*鍋——匯蜀川西壩子*鍋。

匯蜀川西壩子*鍋成立于2010年，以經營麻辣鮮香的川味*鍋為主，是成都黃氏匯蜀餐飲管理有限公司旗下*鍋品牌，公司總部位于四川省成都市金牛區龍湖北城天街31棟。創始團隊成員均為“Y一代”，憑借餐飲從業經驗，用心經營，真誠服務，專注產品與顧客，在沒有背景實力及行業榮譽下，從實際出發，*終發展成為值得消費者喜愛與信賴的品牌。更多蜀匯川西壩子*鍋實力詳情請進入>>

成都因其地形原因，日照少，云霧多，濕度大，故而在成都年齡稍大的人們都或多或少的患有風濕，所以成都人找到了一個可以消痛去濕、解熱除躁的良方“*鍋”!現在，成都的每條街上無一例外的都有*鍋店，*鍋已經成為了成都人生活中不可或缺的一部分。如今匯蜀川西壩子*鍋已覆蓋到全國各地，也成為了成都第一家外賣*鍋!