一座城市,居然有兩條江,而且兩條江的顏色還非常的不一樣,這么神奇的地方是哪里,當然是我們山城重慶喲!說到重慶很多朋友時候想到的肯定就是重慶的*鍋,重慶*鍋可以說在全國都是相當出名的,但是*近居然有人說重慶老*鍋不衛生,味鼎美老*鍋在這就不認可了,今天味鼎美老*鍋就要給重慶老*鍋正名!
很多人認為重慶老*鍋不衛生,是指老*鍋的老油不衛生,這里味鼎美老*鍋就要告訴大家,其實重慶老*鍋的老油是指將動物油、植物油或調和油在鍋里高溫熬煮過后經過專門的提煉加工技術而形成的就有麻辣味和香味的油,而不是指那些使用過的*鍋油兩、三次的利用。更多味鼎美老*鍋資訊,詳情請進入>>
重慶老油完全不等于潲水油、地溝油,潲水油等是將殘油回收加工使用來達到減少和節約成本的目的,而*鍋老油則是對油的品質進行提升用以滿足*鍋這一特色美食的需要,是經過多次的嘗試而總結出來的專門煉油的方式。