美國新娘結婚時，會想要一套精美瓷器。但一整套瓷器價格太高了，親朋好友就算想送也不知道新娘究竟喜歡哪種、別人又送了其中的哪幾件…
某家瓷器商發現了這個未被滿足的需求 ，推出一項“新娘登記”服務，新娘先將想要的整套瓷器告訴瓷器商，再由瓷器商分別與各位賓客溝通預算和具體內容。
*后，這套新娘非常喜歡但價格非常昂貴的瓷器，通過瓷器商所**的**的、以“眾籌”的方式由眾位賓客共同完成，皆大歡喜。
在德魯克的理論體系中，企業有且只有一個目的：**顧客 。
未被滿足的需求 ，本質上是因為深層次的 供需關系嚴重不足。
企業通過****的產品、服務及模式，來滿足顧客未被滿足的需求，既是重新定義需求，也是重新定義了產品及服務。
嗯，也可以理解為“供給側改革”。
忍不住分享前幾天住亞朵酒店的細節：
1、辦理入住時，前臺主動提供一杯溫度適中的茶，這里的關鍵詞是溫度適中 ，而且是茶 ;
2、前臺提示語：冰箱里所有飲料都是免費 的;
3、**進門后空調是已經打開 的狀態，這在大夏天開門后瞬間好感飆升;
4、牙刷分為硬毛、軟毛 兩種;
5、床頭柜插座自帶一拖三充電線 ;
6、可以借閱酒店里的書籍，去其他門店歸還 ;
7、早餐自定義是否需要 ;
8、房里的礦泉水不是補齊式 、而是日配式;
9、提供自助洗衣房 ;
10、退完房，前臺再雙手 遞上一瓶水供路途飲用
…
簡直每一條都擊中我的小心臟，確認過眼神，瞬間路轉粉。
離開后忍不住查了下亞朵的資料，因為進一步細分了目標客群，因此能夠提供更為差異化的、個性化的、有競爭力的服務，是這幾年的大黑馬。
因為行程比較匆忙，還有一些細節沒有體驗到。
比如：如果是上午很早退房，會安排一份打包好的早餐…
我這個已是N家酒店**VIP的路人甲，就這么被輕易拿下，成了“被**的顧客 ”。
這也是關于“供給側改革 ”。
過去的10年，是中國餐飲業以購物中心為主要渠道的10年。
那為什么從去年開始購物中心里的大部分商家日子也不太好過?
一來購物中心商圈重疊、相互之間分流地厲害，二來又被互聯網外賣平臺再次分流，三來商業體內餐飲品牌同質化越來越嚴重...
