一、
烤箱，開蛋糕店設備需要哪些?*先看你是準備用電烤箱還是燃氣烤箱，如果面包房里通了燃氣可以考慮用燃氣烤箱，雖然燃氣烤箱貴一些，但是使用的成本低一些，而且升溫比較快，效果比較好。只不過如果用燃氣烤箱*好是有能接煙道的地方，不然屋里會有個怪味。
二、開蛋糕店設備需要哪些?和面機，是蛋糕店制作間比較重要的角色，想要蛋糕的口感好，就要使用好的面團，這樣的話，好的和面機就必不可少?，F在比較流行的是雙動雙速的和面機。選擇操作簡單，揉面出膜較快，半包粉的。主要品牌有恒威，歐美佳，新麥等。價格也在6500到20000左右。
三、發酵箱，發酵箱的款式有很多種，如：烤盤發酵箱、蒸籠發酵箱、熱風循環發酵箱、噴霧發酵箱、發泡發酵箱、冷藏發酵箱、燈箱發酵箱等。不同的發酵箱，有不同的效果?？筛鶕嶋H需求進行選擇。
四、蛋糕模具和抹刀，多種形狀的蛋糕都是依靠蛋糕模具做出來的，好的模具能做出好看的蛋糕;抹刀是在做蛋糕的時候用的*多的工具。
五、蛋糕展示柜，如果說烤箱和和面機是蛋糕店后廚的主角，那蛋糕展示柜就是蛋糕店前廳的主角，蛋糕會在放在展示柜中進行展示，好的展示柜會給消費者呈現出*佳的展示效果，刺激消費者的購買欲望。主要分為：熱酥柜
開蛋糕店設備需要哪些?開蛋糕店設備清單。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮*特，價格合理，很容易吸引各個階層消費者。
