小周出身于一個教師家庭,畢業后留在上海工作,由于工作能力強,很快就得到了**的賞識,然而從小就有著創業夢想的小周卻在工作平步青云的時候選擇了離開。小周說:“我覺得自己的人生不該虛度,做一些自己*喜歡的事,才會有價值!”
但是對于剛畢業不久的小周來說自己也算是個窮人,但窮人如何**呢?小周*先想到了餐飲,因為自己喜歡吃。起初父母是非常反對的,一個女孩子自己創業*不**不說,還非常辛苦,大家都認為她只是喜歡這一行,然而如果僅憑興趣愛好而開店,***通常都不高。但是小周卻暗暗發誓,一定要做出一番成績來給大家看!
小周是廣東東莞人,從小愛吃廣東腸粉,腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品,同時也是很多市民早餐的**之品。但是在上海卻鮮少見到正宗的廣東腸粉。小周認為在上海**廣東腸粉應該有市場。
小周選擇廣東腸粉*先是因為考慮到資金和人手問題,她清楚地了解做腸粉和其他的早餐做法不一樣,做廣東腸粉現做現賣,對資金和人力要求都沒有那么高,再加上腸粉出爐也快,**也快。