創業為什么會想到開水果店?“不需要技術、不需要太多資金,通常十來萬就可以操作!”楊大姐這樣解釋。
過去,只要有攤子就能賣水果,但是隨著人們生活質量的提升以及對水果的更高要求,如今,水果商家都走**、精品水果店路線,甚至更多地將水果店選擇在**地段。那么,這樣的水果店還有利潤嗎?
根據楊大姐的分析,社區50平方米的門店一個月的租金約5000元,算上開店的他雜費,一年成本大概在8萬元。水果店通常為夫妻店,人工成本通常在3萬元左右,按10%水果損耗率,一年損耗約5萬,這樣一來,開水果店一年的成本約15萬。
那么,水果店利潤呢?
關于利潤,楊大姐說一箱普通的時令水果,毛利潤率約60%,扣除損耗,凈利潤率也要超過35%。而**、反季節水果,凈利潤率超過50%。水果店利潤每天約1100元,年毛利潤大約40萬,扣除每年大概18萬的成本費,水果店一年利潤高達22萬。
別看水果店的損耗有那么大,但是水果店利潤還是蠻高的。雖然數據會存在一定偏差,但是作為參考,我們還是可以看出街頭水果店的**還是相對客觀的。