開麻辣燙店只需要掌握3個訣竅，營業額翻倍不是問題

如何開好一家麻辣燙店？現在要開一家麻辣燙店很簡單，而且投資成本也很低，所以在街上很容易就能看到各種各樣XXX麻辣燙店。雖然有些麻辣燙店的店名取得很有特色，或者裝修*具特色，在初期可能會吸引很多好奇心旺盛的顧客。

但是時間長了，顧客的好奇心總會消失，這些麻辣燙的味道與其他店的也沒有差別的麻辣燙店，要想留住顧客并非易事，甚至有時候這些很有特色的店的營業額還比不上旁邊樸實無華的店。生意比其他店差，顧客也比其他店鋪少，那么，如何開好一家麻辣燙店？你得掌握這3個訣竅。

一、重外在，更要重內涵

人都是視覺動物，對此麻辣燙經營者做的相當的好。不管在任何地方，我們都看到很多裝修或精美或奇特的麻辣燙店。*特的裝修的風格很容易抓住顧客的眼睛，從而被吸引到店里消費，所以一家麻辣燙店有一個*特的風格相當重要。但與外表相比，內涵更為重要。麻辣燙店是餐飲行業中的一種，因此味道的重要的就不用再強調了。這個社會現在越來越注重個性化，所以麻辣燙店要想從內涵上留住顧客，經營者需要去研究創新麻辣燙不同的個性化的味道或者不同的個性化套餐，比如家庭餐、一人餐、情侶餐等多種標準套餐。