一家特色鹵菜店日銷過萬的經營秘訣

2018-01-02來源 : 互聯網

開鹵菜店**又簡單，也比較適合那些沒有餐飲經驗，小本投資的創業者，比如大學畢業生以及需要再就業的下崗工人。剛開始投資不要太大，只要懂得一些鹵料知識，學習點鹵菜做法就可以輕松入手了，如果這些也不會的我們還可以選擇鹵菜加盟店，總部會提供秘制料包，也會教你鹵制方法。加上我們開店選址也很好，**就更容易了。

大家都知道開鹵菜店一般主要分為兩大類品種，鹵菜和涼拌菜，我們可以賣葷菜為主，還可以順搭一些素菜涼拌菜。有些顧客喜歡葷菜，但有些卻喜歡素菜，很多消費者習慣葷素搭配，無形之中也能提高銷量。鹵菜加盟店一般都開在人流量較大的地方，比如在人流量較大的農貿市場入口或者市場里檔口，當然，也有個別品牌會選擇開在一些人流量密集的商圈。甚至還可以開在街道的社區內，在方便小區居民日常生活的同時，自己也能擁有較為穩定的顧客群。