想做好餐飲不是一朝一夕之事，餐飲企業如何保持競爭力？

餐飲企業**都清楚，做餐飲是非常累的，不僅僅是創業前期累，待江山穩固，你還得永保昌盛。很多人一直擔心自己剛剛穩住的陣腳會被其它餐飲企業后來居上。那么如何保持一家餐飲店強大的競爭力呢？

一、資源整合 打造品牌效應

品牌這個話題在中國已經提出了很多年，央視年年打廣告：相信品牌的力量。然而在中國的各行各業，真正去貫徹落實的是少之又少。中國飲食文化源遠流長，**可以很好的打造品牌效應。但事實上國內除了北上廣深，很少有品牌策劃公司，這在很大程度上展現了如今中國餐飲企業在品牌策略上的信心不足。

千年古鎮符離集燒雞1980年底在中國食品總公司熟食品內部展銷會上名列**。這么**子，近幾年的知名度卻已低于山東的德州扒雞，**浪費了品牌傳播的效應。品牌效應作用很大，但做起來也很難。不過但凡成功的企業，他們一定是一個品牌企業。品牌可以培養消費者的忠誠度和粘性。早些年許多城市的兒童一到節假日就樂于跑麥當勞或肯德基去就餐，這是品牌建設的**之處。