“你等一下啊，我馬上忙完?！睍r鐘剛走過三點，店里又收到了一份外送菜品的訂單，來不及招待我，向露便急匆匆的到隔壁攤位去買魚了?！邦櫩偷男枨蟠舐?，只賣蔬菜接不了多少生意，所以也帶著肉類這一塊賣?！睂傇讱⒌膸讞l魚打包好，她終于閑下來接受我的采訪。
向露的菜老包農超店是10月份剛接手的，“因為我媽就在這個農貿市場有個鋪子，賣些米啊和調料，我就經常過來幫忙?！毕蚵墩f，恰好隔壁的攤主要回老家，她就從對方手里盤下了這個店。
新店開張，比不得其他攤位的生意，她只好先從菜品的質量上下功夫。早上兩點，孩子還在睡著，向露就要和丈夫出門采購**的蔬菜?！耙话愣际侨ッ€溝或者石橋鋪，自己用貨車把菜拉回來?！边@兩個地方是重慶的農貿批發市場，菜品新鮮不說，價格也比其他地方的便宜，向露每次都是一箱一箱的往回買?！跋裱笫[這些，可以存放比較久，多買點人家會給我們優惠?！?/p>
說著自己日常生活的同時，她的手也沒停下，不停的整理著被顧客翻亂的蔬菜。用她的話來說，這些菜就是店里的門面，連擺放的順序也馬虎不得?！耙话泓S瓜和番茄放在一起，蓮藕和玉米緊挨著，顏色看起來才賞心悅目。至于蔬菜這些呢，就要統一放在一邊，不要這兒一堆，那兒一簇?！边@樣擺放的目的就在于，要讓顧客一眼看過來就覺得舒服整潔，“有停下來挑選的興趣”。
創業不易，貴在堅持
和市場里其他的菜攤不同，向露走的是薄利多銷的路子?！皠e人都是零買的，每次都只拿幾斤，我們家是多拿貨，這樣價格就能比其它家稍低一點?！崩缡袌錾腺u四塊的番茄，她家就只賣三塊五，而進價在一塊左右的包白，她也只往上加個五毛*的利潤。
“那你賣這么低，其他家會跟你打價格戰嗎？”我忍不住問道?！按蠹揖椭皇切睦镉悬c意見，倒也不會跟著我降價，他們都有老客戶，不像我們才剛剛起步?！闭f到這里，向露顯得有點無奈，自家的菜雖然在整個農貿市場里是*實惠的，但生意也是*平淡的一家。
她指引我看向農貿市場的入口，“你看從門口進來有兩條路，另一邊的路稍寬，人家都往那邊走，買完菜再買肉，基本上不用逛到我們這里就買齊了?！庇捎谖恢蒙云?，向露的攤位少有人問津，“一般都是想買面條或者調料的人才會過來”。
萬事開頭難，在剛開業的一段時間里，兩三百塊的日收入都成為了這家店的家常便飯?！盎旧虾茈y把成本*回來?！彼宜懔诉@么一筆賬，“攤位是660一米，我們盤下了8米，再加上其它費用，每個月都有6000多塊*的固定成本?！痹偌由系昀镞M貨多，“每天都批發回來1000塊左右的菜”，這意味著向露每天至少得完成1500塊的生意才能盈利，可想而知她當時面臨著多大的壓力。
然而即使每天只有微薄的收入，向露也依舊堅持著每天工作十幾個小時，凌晨兩點起床晚上九點多收工的生活。就這樣，三個月過去了，在積累了不少老顧客的同時，店里的生意也在逐漸地好轉?！半m然也有**幾百塊的時候，但運氣好**也能賣上1400多塊?！彼f。
至于未來的計劃，向露有著自己的打算?！按蠹叶颊f這個市場的菜貴，所以生意沒以前好了。17年上半年的時候，每天隨便賣都能做成1000多塊的生意?！毕蚵墩f，她就盼著能用低價位將顧客都拉回來，“只要來這個市場的人多了，大家怎么賣都能掙*”。
別小看這些貌似不起眼的小菜攤，大生意往往從這些不起眼的門縫里“鉆”出來。
來源：3158招商加盟網
作者：苗苗
