賣燒烤不**?高校畢業的小劉*后還是搞了燒烤。雖然當時的他只是一時沖動,但誰也沒想到他*終還是靠著燒烤發家致富。那么,他的燒烤店怎么**的?
小劉在決定創業后抱著豁出去的心態用自己僅有的一點商業頭腦,得出了燒烤攤好**的結論。一小串肉,就要4-6塊*,這里面的利潤絕對超過百分之五十!作為一個讀了很多年書的大學生,小劉并不想靠著路邊攤過活,滿地燒烤垃圾煙霧繚繞是小劉討厭的,而路邊攤火爆的也只是那么幾家,競爭激烈且殘酷。而他的燒烤店怎么**的?看看他都做了些什么。
小劉決定做一個用戶群體清晰,產品優化組合的一家“高級燒烤店”。比如在酒吧和鬧市旁,這樣可以碰到更多優質客戶。這只是小劉宏大目標的終極版,他知道在這之前自己還有很多事情要做。比如第一個,如何做出更好吃的燒烤!
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小劉在燒烤方面不認識什么熟人,我唯一能說的上話的就是留下拐角的燒烤攤小哥了。那家店也是非常受附近居民歡迎的,他自己以前也去過,味道的確是好。怎么讓他教自己呢?小劉想了一個絕妙的辦法?!靶「?,給我來兩個羊肉串、一份烤茄子一份豆皮”。此后小劉經常來這兒吃燒烤,這一來二往小劉跟燒烤攤小哥也挺熟了?!澳芙探涛夷愕臒炯夹g嗎,太好吃了,回頭我公司燒烤聚會我就可以露兩手了!”就這樣,小劉時不時過來學兩手,還真學到了燒烤小哥約摸七八成的功力,小劉興奮的不行。再找小哥學也不會教了,去其他燒烤攤學是沒有意義的太花時間了。
下一步,小劉有了一定的基礎,準備自己在家好好琢磨技術,調配出自家獨特的燒烤味道。他上網找遍燒烤教學視頻,買來蜂蜜、檸檬等各種的神奇調味料,*終完成了自己覺得滿意的燒烤作品。為此他請了不少朋友來家中嘗試,結果廣受好評,他的自信終于來了!
他的店選在了鬧市旁的一家小酒吧方便,酒吧這種地方是小劉非??粗氐?。深夜、嗨、放松是酒吧的代名詞,而燒烤完全能迎合這些嗨夠了的喝爽了啤酒的人來一串!他們大多消費水平不低,舍得花*,這與他*初的想法完全吻合。開店以來,連日忙碌的小劉嘗到了甜頭,他開始進更多高級的食材與香料,開*招牌工人。加大對周邊的宣傳,瘋狂的外賣訂單讓這家酒吧燒烤徹底的火了……
小劉自己都想不到,他的燒烤生意能如此一帆風順,也許是上天的眷顧,也許是天賦,總之,他的努力得到了收獲!