以香水為基礎，1996的鮑爾提出了一個崇高的目標：為美國冰淇淋設定一個新標準?？磥硭瓿扇蝿樟?，開了她的**個冰淇淋店的二十二年，鮑爾的公司杰尼輝煌的冰淇淋，從其在哥倫布的**家店發展到今天在華盛頓的第32家分店。目前擁有員工約800人，銷售額達3000萬美元。
鮑爾：那些日子對我來說真的很重要，因為我必須在柜臺為人們服務。其中的每**，我得到了關于我正在做的冰淇淋的反饋。*棒的事情就是社區里的**烹飪人士，包括報紙的食品評論家和博客作者來買我的冰淇冰。
看著某人吃冰淇淋，我就能看到它的反應。很多時候人們不會說什么，但他們能表達高興或厭惡。我們的質量標準是建立在這段時間的基礎上的。
2、是什么使你的產品與你的競爭對手不同？
鮑爾：我們已經想出了如何在不使用穩定劑或乳化劑的情況下做出這種令人難以置信的冰淇淋的方法。我們不使用它們的**原因是因為我不喜歡這種味道，也因為我們可以用牛奶蛋白來做同樣的工作。
使我們真正與眾不同的另一件事是我們如何經營我們的公司。我們直接與我們的生產商、種植者和生產者合作，使用他們生產的全部產品，或是一批威士忌或其他任何東西。直接和這些人一起工作意味著我們真的可以做更好的冰淇淋。我們不走捷徑。
3、在什么時候你覺得這（冰淇冰）是真正的生意？
鮑爾：對我來說，這一直是真正的生意。我每天都盡我所能達到這個令人難以置信的目標：美國冰淇淋是世界上*好的，我的公司可以為它制定標準。我所做的一切都是朝著那個目標前進的。
4、你能告訴我一些關于你自己的有趣的事情嗎？
鮑爾：事實上，我學習藝術史實際上幫助了我作為一個成功的創業者。創業是非常情緒化的，尤其是當你像我一樣制造產品時。你真的想做你喜歡的事情，但也要讓人們真正喜歡它，這就是如此美妙的情感。我覺得藝術史就是這樣一個關于情感的、誠實的、真實的歷史。
5、什么樣的營銷策略對你的品牌*有效？
鮑爾：社交媒體和新口味。我們可以在商店里投放新口味，通過社交媒體傳播這個詞。每次我們這樣做，人們都會在街區周圍排隊。隨著時間的推移，我們已經能夠了解人們*容易反應的口味，這就是我們所能提供的。
6、你如何區分傾聽你的直覺和接受客戶的反饋？
鮑爾：我總是跟著我的直覺走，能改變我的直覺的**方法就是很多人都這么說。通常偉大的事情是，如果很多人都這么說，我也已經在想了。它證實了這一點。在我把它說出來之前，我**不會問別人他們對味道的看法。如果你問別人，他們會告訴你他們的意見，而且總是消極的。
