窮大學生如何通過創業一家麻辣燙小店成功逆襲？

在*初的一個月里，小張**是全身心的撲在小小的麻辣燙店里，麻辣燙的工作無非就是補菜、補燙、洗碗，他認為麻辣燙的技術含量不高，主要就是重復。但是想著**，小張抽根煙又一股腦撲進店里。在湯料上，他非常用心，在每周二關門的那天，他總會跑遍各個區把能吃到的麻辣燙都嘗一遍，就為了找到那種感覺。

后來，他不斷在自己的湯料里加入新的調味料，合適就記下來，不合適的就去掉，不斷調整品嘗下，他一度把麻辣燙吃反胃了。他又喊來朋友幫他嘗，*后總算是找到了自己滿意的湯料調配方法。正是因為配制出這種口味的麻辣燙，食客們好評如潮。

小餐飲的日子總是難熬的，耐心如小張這樣的人也會時常跟我抱怨麻辣燙的辛苦和勞累，他已經很久很久沒睡夠7小時過了。麻辣燙從早到晚都可以有活干，中午開始就可以忙活，晚上人*多。*開始有人還讓他加盟，但是他**了，加盟是可以輕松點，但是*的*也會被分去，他知道自己現在*缺的是什么，是*，是未來老丈人的贊許。

如今，小張的麻辣燙店每晚都人潮涌涌，他每個月的收入都可以媲美高級白領，店里因為人手不夠還請來了兩個小妹兒。其實我們都會發現，餐飲創業只要有心，只要能吃苦，給你一個平臺，你就能發揮出來。心中有夢想和堅持，創業也不是一件那么難的事。