相信在中國沒有幾個人沒聽過鼎鼎大名的“周黑鴨”。截止2017年,周黑鴨在全國的門店總數已達近900家,遍布全國多個省市。據財經報道,周黑鴨在17年中報凈利4.01億元,營業額為16.18億元。誰能想到,周黑鴨龐大商業帝國的主人周富裕,曾經也只是一個普普通通的街頭鹵肉攤主而已。
作為一個70后,周富裕剛滿20歲便開始了自己的創業——做鹵鴨。當年,由于*不夠,他只能借用別人的工坊加工,然后在工坊旁邊開小店。那時候的他看上了酒店的收購模式,當地一家溫州醬鴨在給酒店供貨,他也想把鴨子賣給酒店。但是他知道自己的產品不如溫州醬鴨的味道好,于是他就用假貨冒充的方式來騙取酒店的信任。酒店收購經理當然不是傻子,沒過多久周富裕的生意便再也不見起色。從那以后,周富裕明白了一個道理——做生意一定要將誠信。
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**次創業失敗,周富裕決心自己做出味道上乘的鴨子,他花了很多時間,天天泡在香料市場,研究配料的組合,*終他研究出了一個味道稍怪但又總體來說不錯的口味。終于,在97年,周富裕開始了自己“周記怪味鴨”的創業歷程。然而新的挑戰也緊隨而來,改良味道的“怪味鴨”不僅沒有受到消費者的喜愛,街上還冒出3家競爭對手來。周富?;帕?,他仔細考量下決定降價。憑借低價,周富裕的“怪味鴨”走出了自己的路子,賣得越來越好。甚至開起了加盟店。
走出一條自己路的“怪味鴨”也經歷了很多小有成就的品牌所經歷的事——被抄襲。一時被逼無奈的周富裕選擇了改名,從此聞名中國的“周黑鴨”出現了。為了打擊抄襲現象,周富裕把加盟店改為全直營店,從此**接受加盟商,嚴控產品質量,在市場上獲得了更多消費者的認同與辨識度。其不斷改良的口味也廣受市場歡迎。周黑鴨在開到了50多家直營店時,正式登上億元年銷額的高峰。
為了穩固自己的商業帝國,周富裕果斷擴大生產基地,擴大了鴨的養殖規模,建立了一套自己的貨源生產模式!在周富裕的運營下,周黑鴨已經擁有了一套完整的供應鏈和銷售體系,16年飛速發展的周黑鴨在香港掛牌上市!
周富裕的創業經歷頗為坎坷,卻也穩扎穩打,他一路誠信經商,務實求本,出現問題時他總會放慢腳步解決問題再昂*向前,*終實現了令人矚目的成就。