同樣是開*鍋店，為什么別人家*鍋店生意*爆？餐飲業一直是很受創業者青睞的創業領域，與其他行業相比，餐飲行業的創業成本較低，回本的速度也較快，操作也相對簡單，很適合新手創業者。然而在餐飲業那么多項目中，*鍋店尤為受小本創業者的喜愛。不光普通創業者喜歡開*鍋店，就連大家熟知明星們也很喜歡開，但是普通創業者并不能像明星一樣可以利用自身的名氣去吸引顧客，所以普通人開*鍋店，不會點創業技巧是沒辦法跟明星們搶顧客的。
與其他餐飲項目一樣的是，*鍋店對店鋪位置也有很高的要求。一旦選址出現問題，就算你家*鍋的味道再好，也很難吸引到顧客上門消費了。那么，*鍋店最適合選在什么地方呢？商圈及其周邊、常住人口多、人口流動性高的店鋪周邊以及停車場附近等等，都是*鍋店最佳選址。
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哪里才算得上*鍋的最佳選址呢？處于商圈內部或者靠近商圈，常住人口和流動人口較多以及店鋪周邊的環境好，而且還要有足夠的停車位。除了裝修之外，*鍋店的裝修也是重中之重?，F在的人吃*鍋不再只是為了飽口腹之欲，他們會更加注重*鍋店的環境以及裝修，所以創業者在裝修的時候不妨給*鍋店添加具有文化氣息的裝飾品和隔墻，給顧客營造出一種文化的氛圍。
當下的傳統*鍋正面臨著困境，*鍋味道上的單一使得讓顧客覺得沒有任何的新意，從而流失了不少的顧客。所以想要留住顧客并且吸引新顧客，創新*鍋味道勢在必行。其實*鍋的味道是可以多樣化的，餐廳老板可以在不破壞原味的前提下，更換*鍋底料，造出多種口味的*鍋，滿足不同的消費者，打破顧客對傳統*鍋只有麻辣的固定思維，提供類似酸甜等其他的味道。
開*鍋店是門細活。別看一家*鍋店不大，但是要創業者事事掌握的東西卻一點都不少。*鍋店的員工、菜品的價格、環境衛生都是組成一家*鍋店的重要部分。為了消費體驗效果最大化，老板可以做一次試運營，請親朋好友來點評自家*鍋店的味道，以免真正營業時來一批走一批卻沒有回頭客。
