俗話說得好，民以食為天，開餐飲店可以說是門檻*低的生意了?？墒钦驗殚T檻太低，餐飲行業競爭非常激烈，做的好的才能掙*，做不好的都是在給房東打工。有這么一家餐館，面積不到50平米，餐廳生意異常*爆，據**說日收入能達到3000元左右。那么這家餐廳***爆的秘訣是什么呢？
只做鐵板飯，味道好、服務好
專注才能專業，這句話應用到餐飲行業也一樣適用。和許多餐館做各種炒菜、各種面食不同，這家餐館專注于做鐵板飯。當鐵板飯端上桌時，還滋滋地冒著熱氣，菜品和米飯搭配得相當益彰，顏色讓人賞心悅目，任誰看了也會食欲大增。這家餐館正是因為專注，所以才能把鐵板飯的美味做到極致，讓許多食客贊不絕口。不僅如此，如果客人沒吃飽，還可以加飯，甚至還有稀飯、銀耳湯、咸菜等免費提供，為食量大的客人充分考慮。
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緊挨寫字樓，客流量穩定
開餐飲店很重要的一個步驟就是選址，店面地址沒選好的話，即使飯菜再美味也可能無人問津，因為如今已經不是酒香不怕巷子深的時代了。這家餐館就開在幾棟寫字樓的附近，由于鐵板飯的味道不錯而且種類繁多吃不膩，因此每天中午都有許多的上班族來吃鐵板飯。據**說，每天中午大概有不少于200名客人，晚上上班族都下班了，不過也能有幾十名客人。
價格實惠，好口碑
口碑對于一家餐館來說至關重要，良好的口碑不僅能留住大量的客人，而且還能一傳十十傳百，吸引更多的客人光顧。除了味道和服務外，價格也是營造良好口碑的重要因素。這家餐館雖然鐵板飯做得美味，分量足，但是價格卻非常實惠。比如一個魚香肉絲鐵板飯只賣12元，*貴的紅燒牛肉鐵板板也只要16元，對于食客來說，可以算是非常有性價比了。如此實惠的價格造就了這家餐館良好的口碑。
雖然附近有不少的競爭對手，但是因為做到了以上幾點，只有這家鐵板飯餐館生意*為*爆，這就是這家餐廳***爆的秘訣。餐館**說，做餐飲生意就是做口碑，努力給顧客*美的味道、*好的服務、*實惠的價格，憑自己的良心打動顧客，生意肯定就能好起來。
