如何開好冰淇淋店？掌握這些技巧不是事

一、店鋪選址

開店的**步就是位置的選擇了。很多人創業失敗的原因就是因為地理位置沒有選好。好的地址位置不但風水好，而且生意也很好，因此很多企業家都愿意是選址上面花費功夫，怎么樣才選擇才算正確的，這是人們比較關心的問題之一了，我認為冰淇淋店開業選擇在學校附近，商圈中心，步行街中心，這些都人流量多的地方，而且周圍的人群都是具有消費能力的年輕一族，以上這些僅供大家參考。

二、冰淇淋的味道與種類

現在人們口味都是很挑剔的，**對普通的冰淇淋情有*鐘了，也不喜歡喝單一的奶茶了。所以要從冰淇淋的味道和種類下功夫了，冰淇淋的口味可以做一些多樣化的口味，比如說香草味的，草莓味，藍莓味，都是大眾流行的口味?，F在賣的*熱的都是意式冰淇淋，可以參考，配置一些種類多，口味多，手工的冰淇淋，更會受到人們的歡迎的。

三、裝修風格

有著好看的裝修設計豐富風格，也是能提高店鋪的回頭率的，冰淇淋主要會受到年輕群體的喜愛，可以采用動漫卡通，小清新，冰爽一夏這些主題風格作為參考，給人們煥然一新的感覺，裝修不要太大眾化了，要與市面一般的冰淇淋店做出差別來，突出店里的特色，人們都喜歡表面好看的裝修。

四、做好服務

任何一家做得好的冰淇淋店，服務都是可圈可點的。怎么才能做好服務呢?*先要在冰淇淋的人手上就要安排得到，如果人員太少了，制作冰淇淋要花費的時間太久，會讓顧客久等的，如果人員太多了，成本又會太高，要把握好這些細節。對待客戶要熱情，有禮貌，熱情回應客戶的要求。

以上四個方面都是開一家冰淇淋店需要注意的細節的問題，希望大家開店之前都要引起重視。在這個夏天都能夠把握機會，成功的開一家冰淇淋店，并且有可觀的收入。